Uwielbiam placki. Na słodko (ze śmietaną i cukrem) i na słono.
Te z cukinią darzę szczególnym uwielbieniem za ich chrupkość i delikatny smak.
Składniki na 12 placków.
- jedna cukinia
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- pół cebuli
- 1 jajko
- szklanka mąki
- koperek
- pieprz
- sól
- przyprawa do ziemniaków
Sos : łyżka śmietany / jogurtu , łyżka majonezu i odrobina ketchupu.
Ziemniaki i cukinie ścieramy na dużych oczkach do jednej miski, osalamy i zostawiamy aż puszczą wodę.
Pietrucha, marchewka i cebula do drugiej miski.
Jak już odsączymy wodę z pierwszej miski to mieszkamy obie miski ze składnikami z jajem, mąką i przyprawami.
Koperku nie wrzucam, tylko posypuje jak już będą na patelni.
Smażymy na brązowo - złocisty kolor.
Znikają w mgnieniu oka.
Polecam! Smacznego :)
4 komentarze:
Jeszcze nigdy nie robiłam takich placków , na pewno są pyszne 👍
Kurcze, robię je co jakiś czas i za każdym razem wychodzą mi inaczej :)
Uwielbiam cukinię, placuszki czasem robimy w domu.
Chyba zacznę robić :) mąż uwielbia wszelkiego rodzaju placki.
Prześlij komentarz